Il rustico si presenta di forma circolare di diametro di 10-13 cm, con un doppio strato di pasta sfoglia ripieno di besciamella, mozzarella, pomodoro e pepe nero. E’ una delle specialità culinarie tipiche del Salento. 

 Va consumato caldo per gustare tutti i sapori degli ingredienti impiegati.

Varianti 

  • Mozzarella Fior di Latte

Indicazioni di cottura

  • Disporre il prodotto ancora surgelato sulla teglia.
  • Spennellare con uovo sbattuto
  • Infornare in forno preriscaldato a 250° per 15 min.

Specifiche

  • Peso del prodott: 150 g.
  • Confezione da 40 pz.
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