Il Pasticciotto si presenta di forma ovale di dimensione di 10-13 cm, realizzato, all’esterno, da pasta frolla con all’interno un ripieno di crema.

E’ una delle specialità culinarie tipiche del Salento.

 La tradizionalità del prodotto  assicurata dalla provenienza locale delle materie prime e dal metodo di produzione che avviene secondo tradizioni familiari che ne conservano tutte le caratteristiche qualitative.

Va consumato caldo per gustare tutti i sapori degli ingredienti impiegati.

Varianti Indicazioni di cotturaSpecifiche
CremaDisporre il prodotto ancora surgelato sulla teglia.Peso del prodotto 120 g.
Crema e CioccolatoInfornare in forno preriscaldato a 170° per 15-20 minConfezione da 50 pz.
Crema e Amarena
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